《準備工作，先將抹茶以溫水調勻備用》
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自己在家看書學著做麵包，對於揉麵、發酵的狀況、、、都不是很了解。趁著剛好有時間報名了『巧思廚藝－吐司男之吻』單堂課，學學如何做簡單的麵包
《地瓜小吐司材料》
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雖然這山形麵包不平均，但因為是自己做的怎麼看還是覺得你們是最美的.....
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有了第一次做麵包的經驗，當然要加緊練習了。趁著還有《五分鐘麵糰》，今天就來練習『法式小球麵包』。（總是新手，麵包形狀不是很漂亮，多多包函了！！)
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看完了祖宜的【廚房裡的人類學家】書中的『麵包瘋子』後發現原來不用揉麵也可以做出好吃的歐式麵包。因為之前曾經有做過簡易的速成麵包，做出來了麵包慘不忍睹。（整個麵包沒有發酵好，所以....硬的不得了）看完了這篇文章後馬上上網連上祖宜的部落格，尋找傳說中的『五分鐘歐式麵包』。看完歐式麵包的配方後，我便開始幻想...用這食譜做麵包應該會成功吧！！看看家中還有麵粉及酵母粉，就動動手來烤PAN。
材料：（參閱祖宜－廚房的人類學家的食譜）
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WENY餵你～烘焙 (3)
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