WENY、 餵你～

 
燒餅～～街頭巷尾都能吃到的小吃，但是好吃的燒餅製作卻是需要功夫，在台中向上路的『東北味燒餅』據說是周老闆到東北黑龍江向老師傅拜師學藝，而老師傅的先人是清朝的宮廷御廚喔！！　



 
每日早上8點～中午1點，下午三點～晚上七點的營業時間，我與ㄤㄤ算好時間下午4點來報到！！



 
剛出爐的東北燒餅排排站好，我們來幫燒餅點名一下：高麗菜螺絲餅、牛肉螺絲餅、黑糖奶酥燒餅、油鹽燒餅、蔥花燒餅、紅豆燒餅、鮮肉燒餅、芹菜雞蛋餅、地瓜餅、軟麻花共10種。



 

我們買了鮮肉燒餅、高麗菜螺絲餅二種。先來看看鮮肉燒餅，大約是手掌的大小，拿起來份量還蠻紮實的。
 


一口咬下，外皮非常的酥且鮮肉內餡非常的紮實且還有蔥香，內餡的鹹淡適當，不油不膩，吃了一口會停不下來，吃完一整個鮮肉燒餅，肚子就飽了～～

至於高麗菜螺絲餅呢～因為老闆告訴我們，燒餅密封冷藏三天也不會變硬，要吃之前只要用鍋子煎或用烤箱烤熱，就像剛出爐一樣。我倆因為已經塞不下高麗菜螺絲餅了，當下決定就帶回台北吃了！！

 
回到台北後，用烤箱烤熱，高麗菜螺絲餅外層有滿滿的黑芝麻，吃起來有高麗菜及肉的鮮甜、有層次餅皮的Q及黑芝麻的香。這與鮮肉燒餅的口感完全不同，一樣深得我倆的心。

下次再到台中，一定要再用美味的燒餅來慰勞我們的五臟廟！！

【東北味燒餅】
地址：台中市向上路一段243號
電話：04-2302-2257