每到假日的時候就是煮婦最忙的時候了，早起到市場是為了替下一週的三餐採買好食材。而我也會趁假日的時候花些時間熬些高湯，以方便使用。我家的高湯大概有三種：一種是＂搞剛型＂的『干貝雞汁高湯』、一種是『日式柴魚高湯』、一種是懶人型的『自來高湯＋烹大師高湯』，每一種都有它的巧妙及用途的不同。像熬粥、煮麵我喜歡用『干貝雞汁高湯』，若是煮清爽的火鍋我喜歡用『日式柴魚高湯』，若是家中冷凍庫沒高湯存貨了，那懶人型的高湯就派上用場了。
最近因為迷上了吃粥，所以利用假日熬些『干貝雞汁高湯』方便我煮粥用....
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- Feb 01 Mon 2010 23:58
【煮婦】干貝雞汁高湯
- Oct 06 Tue 2009 14:35
【煮婦】天冷了～～來碗暖暖的『鳳梨苦瓜雞』吧！！
入秋之後，天氣漸漸的轉涼了，加上颱風來摻一腳讓天氣更加的溼溼冷冷，這時若來碗暖呼呼的湯，真是一大享受啊～到我的採買地－『望德園』，剛好有苦瓜...那就來煮個簡單的『鳳梨苦瓜雞』，暖和暖和吧！！
- May 14 Thu 2009 00:34
【煮婦】手工肉丸子＋竹筍排骨湯
WENY餵你～烘焙 (3)
