WENY、 餵你～

隱身在金華街上舊房子中的『金華麵館』，每到用餐時刻門口總是停滿了計程車及用餐的人潮(我想這應該是家運將大哥喜歡的小吃店吧)，當你經過這裡時很難不被這景象所吸引停下腳步來嚐嚐她的味道。

 老舊的店面及簡單的招牌更顯出她的歷史。

其實阿舍乾麵不只是乾麵，它也可以是炒麵.....當你想要換一換阿舍乾麵的吃法，多一個步驟，用炒的也很好吃......

杏鮑菇含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素營養價值頗高，加上它的豐富纖維質、低脂、低熱量，非常適合怕胖的我。杏鮑菇的口感和鮑魚相似，不論是用烤的、炒的、煮湯、燉湯都很適合。

杏鮑菇該如何挑選？杏鮑菇要挑選肥肥胖胖又飽滿、摸起來乾滑、掐起來結實有彈性。至於杏鮑咕的保存方法呢？買回家後用保鮮膜或塑膠袋包好後再用報紙保妥，放入冷藏室便有延長保存期限。（這是賣杏鮑菇的菇農教我的）若杏鮑菇的菇柄有白色的絨毛且摸起來黏黏狀的那就是發霉了，千萬不要再吃了～～因為吃進肚子了，要拿也拿不出來了，千萬不要拿自己的身體開玩笑。

在PEKOE購得的超人氣商品『橋邊黃金鵝油香蔥』，經由手工提煉的鵝油加上紅蔥頭，一打開瓶罐，鵝油及紅蔥頭的香氣馬上撲鼻而來，這真是迷人的古早味。夏季也是美人腿的產季，當季的食材配上古早味的好味道，讓他們蹦出不一樣的火花。

泡菜炒豬肉是一道既簡單又下飯的料理，對於忙碌的『煮婦』而言是最方便不過了。
 

買了可愛的『LE CREUSET』平煎鍋，一定要用它來煮煮東西，剛好家裡還有剩一尾中捲，就來做做三杯中捲！！