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買了可愛的『LE CREUSET』平煎鍋，一定要用它來煮煮東西，剛好家裡還有剩一尾中捲，就來做做三杯中捲！！
材料：
中捲1尾
薑片少許
蒜片少許
辣椒少許
九層塔
調味料：
麻油2~3匙
醬油2匙
酒2匙
少許味霖
做法：
1.加熱LC鍋約2分鐘 (火不可以大過鍋底
)，將麻油放入加熱，之後放入薑片爆香(轉小火)。
2.薑片爆到邊邊有焦焦狀即可。
3.放入蒜片及辣椒拌炒。
4.炒出香味後，加入中捲拌炒。
5.加入醬油、酒、味霖。
6.最後加入九層塔，轉中火拌炒一下即可。
WENY待改進之處
：
1.中捲應該切成圈圈狀。
2.中捲雕花的話，應該切中捲的內層，這樣一炒起來，中捲就會捲曲，比較漂亮。
3.改加醬油膏應該會更好吃。
雖然這次做的不完美，但是ㄤ還是把它吃完了
～～
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