WENY、 餵你～

之前到南門市場採買後發現這家『四川麵王』，在中午時分擠滿了附近的上班族。趁著周末天氣還不錯，騎著小ㄅㄨㄅㄨ來到這裡覓食。

ㄟ...空無一人？？因為周末是我們的補眠時間，早餐吃的晚，所以中午用餐時間基本上應該是一般人的下午茶時間吧!!（還好他們中午沒有休息時間，不然要吃還吃不到呢....）

吃麵食一定要配小菜的，點完餐點後再拿盤可口的小菜開開胃。

《涼拌大黃瓜》爽脆的涼拌大黃瓜，味道不會過於鹹重，對於3點多才吃午餐的我們是一道非常的爽口的開胃菜。

門口的小蒸籠蒸著熱呼呼的『粉蒸排骨』跟『粉蒸肥腸』。就來上一籠《粉蒸排骨》吧!!滿到冒出來的粉蒸排骨，排骨軟嫩不乾澀，且微辣的調味更有開胃的效果，外層的蒸肉粉不會過於厚重而吃不到排骨或蓋掉排骨的味道。

《麻辣雞絲乾挑》這碗麵端上桌就讓人胃口全開，攪拌之後麻辣醬汁與麵條緊密結合，每一口都吃的到紅油、花椒...的香氣及微麻的口感，小辣的口味不會令我覺得過嗆，反而是一種溫和的麻與辣。麵條的Q彈與醬汁的搭配讓我三兩下就嗑完整碗麵。

《酸辣炸醬麵》麵條上淋上了以豬絞肉做成的酸辣炸醬，酸與辣的兩者取得了平衡的搭配，酸酸辣辣的口味當你吃下一口，就會發現怎麼一下子就整碗朝天全下肚去了。

《紅油抄手》四川麵食一定少不了紅油抄手，皮薄、肉餡有彈性，再用紅油提味，熱呼呼的上桌。紅油香氣撲鼻，一口抄手一口麵，這口中微麻但不嗆的口味，在這下午茶的時段用餐是一整個滿足。

在這窗明几淨的用餐環境中，享受了這令我讚賞的麵點，下次逛完南門市場，我要再來試試其他的四川麵食的美味。

【四川麵王】

地址：台北市中正區南海路2巷2號

電話：02-3322-1088

營業時間：11：30～20：30