每次走到市民大道就會被這『潮式砂鍋粥－糜家莊』吸引，因為我只吃過台式粥、廣東粥，但是潮式粥又是怎麼一回事呢??趁著最近天氣微涼去嚐鮮一下，試看看『糜家莊』的滋味。
它主要有九種不同的主鍋，你若覺得想要讓粥更精采一些可以加點其他的菜色。
吃粥一定要有配菜的，既然點了主食粥，另外再點些熱炒讓今晚這一餐多些配角。
點完餐點後，服務人員會先送上：腐乳醬、蔥花、榨菜末，好讓你幫粥多添些味道。
【泡菜】改良過的微辣微甜的泡菜，它不像一般韓式泡菜的辣但又不像台式泡菜的酸甜味，我想可能是怕泡菜的味道過重，而搶過粥本身的味道吧!!～～。
【醬燒可魯骨】這一道是強力推薦必點菜色。烤過的豬肋排肉質依舊柔軟卻不軟爛，靠近骨頭邊的肉質帶有嚼勁，微甜的醬料將豬肋排骨醃烤的讓我連骨頭邊邊都肯的一乾二淨。到這裡吃可魯骨千萬不要太秀氣，就是要用手抓著好好的啃下去就對了。
【酥炸花枝頭】花枝雖然是用炸的還是吃的到花枝的鮮甜，因為是用花枝頭去酥炸所以在口感上更有嚼勁。
【醬燒雙脆】將雞心及雞胗用韭菜花快炒，味道偏重些，若是用來搭配清粥非常開胃，只是用來搭配潮州粥，就讓我覺得味道太濃重了。
【曼波魚粥－小鍋】看了那麼多的配菜，主角也該上場了。熱呼呼的曼波魚粥來了，濃稠的粥中還吃的到熬到軟爛的米粒，粥體中除了有QQ的曼波魚外還有魚卵陪襯，牠們的鮮味也全熬入濃稠的粥中，這一鍋粥真是集合了濃稠鮮。這樣一鍋我們2人可以吃到2-3碗，真的是非常過癮。
第一碗先吃原味的，第二碗再加上些蔥花、榨菜末及少許的腐乳，嚐嚐不一樣的味道。（嘗試過後覺的因為粥體本身就已經有鮮鹹味，所以不需加入榨菜末及腐乳味道其實就已經很棒了）
糜家莊的粥是用砂鍋盛著，所以吃到最後一碗整個粥都還暖呼呼的（粥就是要吃熱熱的呀）。這樣一餐吃下來真的是一整個滿足且感覺胃的負擔不會過重，現在天氣漸漸轉熱了，若你吃不下飯時，不妨去吹著涼涼的冷氣，吃著一鍋粥也是不錯的選擇喔！！
【糜家莊】
地點：台北市延吉街67號2樓
電話：02-2570-1577
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