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《準備工作，先將抹茶以溫水調勻備用》
《將一半的高筋麵粉、砂糖、麥芽酵素、酵母粉混合》
《水、牛奶入攪拌盆》
《再將調好的抹茶倒入》
《用攪拌棒快速的拌5分鐘.....這真的很累人》
《拌到光滑狀》
《再將另一半的高筋麵粉及塩倒入和勻》
《揉勻》
《像洗衣服的方式揉麵....10分鐘....鍛鍊手臂》
《加入室溫的奶油》
《將奶油揉入麵糰中....再揉10分鐘》
《放入發酵盆中，包上保鮮膜，放入發酵箱中準備發酵》
之後的步驟與機器揉麵的步驟相同～～濃濃抹茶香及甜甜紅豆的吐司就出爐了
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