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買了蒸氣烘烤微波爐，就一定要用它來烘焙，
看了陳月卿的『全食物再發現』，南瓜派似乎很適合從來沒有烘焙經驗的我，
去了望德園有機店買了有機南瓜、烘焙店買了材料，就來開始我的烘焙首航之旅吧～
材料：
有機南瓜一顆(小顆的)
綜合果仁約50克
水約100cc
紅糖2大匙
鹽1/2小匙
玉米粉2大匙
現成派皮1份
做法 ：
1.將有機南瓜刷洗乾淨，並且切開，連皮帶子放入電鍋蒸，外鍋放約1杯水。
2.將蒸熟的南瓜、果仁、水、紅糖、鹽、玉米粉放入VITA-MIX打勻後
(因為比較黏稠，所以不太好打），將打好的材料倒入現成派皮中，用刮刀將材料抹平。
3.先將蒸氣烘烤微波爐預熱180度，我共烤了約70分鐘。
4.剛烤好的南瓜派比較軟，要放涼後才會慢慢變硬。(冰過更好吃喔！！)
PS.因為我們比較不喜歡吃太甜，所以我把紅糖的份量少了一湯匙。
下次再來挑戰派皮看看～～
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