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今晚烤個土魠魚吧！！
最近因為迷上了做麵包，所以咱們家的日立MRO-DV200T執行勤務的時間蠻頻繁的，而且對他的＂烤功＂讓我更加讚賞。（買時讓我不少的小朋友出走，但到目前為止，我覺得蠻值得的）這台蒸氣烘烤微波爐的其中一項『低油鹽健康烘烤』模式，能在調理時脫去多餘的油脂和鹽份。那今晚就來烤個『土魠魚』吧！
材料：
１.土魠魚一片
２.烤魚香料少許
作法：
１.土魠魚洗淨後，用錫箔紙墊住。（因為是用＂低油鹽健康燒烤＂，所以烤後油脂會比較多，避免後續清洗，建議用錫箔紙包住）
２.將香料均勻的塗抹在魚片，並將烤箱以＂低油鹽健康燒烤＂模式先預熱）
３.預熱結束後，將土魠魚放入，按下＂溫熱啟動＂後，就有好吃的烤魚等著我了～～
土魠魚肉質Q彈且有豐富的DHA及EPA。魚油含有不飽和脂肪酸，所以非常容易氧化，買回後盡快以烤或蒸的方式烹調，這樣可以保留較多的DHA及EPA。土魠魚除含普林，內臟部份常含高量膽固醇，有痛風或高脂血症患者不宜攝取過量。（引用自『樂活營養師』）
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