夜市,只有晚上才可以逛嗎?在中華路二段的南機場夜市白天也很精彩,想要吃好吃的小吃ㄧ定要來這裡走一回。
【岡山肉燥飯】
以往到南機場覓食我們第一站一定是先去吃碗汕頭乾麵,可是這次抵達的時間太晚了,無法一嚐美味的乾麵。不過,南機場的美食不僅如此,我們這次的目標是『岡山肉燥飯』。通常講到岡山第一個一定是想到羊肉,但是岡山肉燥飯有什麼不同之處嗎?
《肉燥飯》肉燥飯端上桌,香氣馬上飄出,而看似份量有點少的肉燥卻非常的夠味且好吃,整晚拌勻後讓我ㄧ口接著一口吃,吃完後碗底不會有一層油,且嘴中也的不會覺得油膩。這碗肉燥飯會讓我想要再回吃啊!!
《豆皮》的味道不錯,只是醬油膏少一點會更讚!!
我們點了《蛤蜊湯》、《蚵仔湯》,湯非常的鮮甜,且蛤蜊、蚵仔也給的頗大方,這樣一碗只要35元,是不是很划算呢?
在『岡山肉燥飯』吃完一餐花不到200元,真的非常經濟實惠。
【曉迪排骨酥湯】
婚前ㄤㄤ曾經帶我到這裡喝過他們的《冬瓜排骨湯》,那味道一直讓我念念不忘,清甜的湯頭、煮到軟嫩且帶有軟骨的排骨酥搭上熟透的冬瓜,真的很好喝。今天既然大老遠的跑來了,當然還是要來吃ㄧ碗。
《滷肉飯》大都是肥肉較多,吃完後覺得過於油膩,且碗底還會有油油滷汁及嘴中會有油膩感,我個人比較偏好岡山肉燥飯。
《筒仔米糕》米糕的口感過硬且整碗吃到的是厚重的醬汁的鹹味,米糕的香氣都不見了。
《油豆腐》這油豆腐滷的過乾柴,我們比較喜歡帶有軟嫩口感的魯油豆腐。
《冬瓜排骨酥》重頭戲冬瓜排骨酥上桌了,先喝上一口湯,嗯、ㄟ......湯中冬瓜的甜味....不見了,取而代之的是不知名的甜味,排骨酥呢?還好酥軟且帶有軟骨的排骨酥還有,排骨酥的味道沒有走味太多。冬瓜呢?不知道是不是現在不是冬瓜的產季,冬瓜的清甜味沒有了,且冬瓜也不夠軟爛,跟我記憶中的味道都不一樣了.....嘴中咬著排骨酥....可是心中卻有著濃濃的失落感。
【彰化肉圓】
南機場小吃之旅的最後一站就是超人氣的『彰化肉圓』,他到底有多超人氣,看排隊的人潮就知道。每到下午2點左右,在313巷的巷口就會有一條長長的人龍,排隊等著每日限量300顆的肉圓。
手工限量的肉圓吸引人之處在於它Q彈的外皮裹著飽滿的瘦肉內餡,加上特調的帶點甜味的白醬及夠勁辣醬。讓我們每到南機場除了現場吃之外,一定要帶個幾個生肉圓回家享用。
飽滿的肉圓排排站等著入鍋了。
肉圓的醬汁是老闆的獨家秘方,一般肉圓店很少看到的白色醬汁及少許的蒜味醬油。
外皮是Q彈的,不是咬不爛的外皮,就連不吃炸肉圓的我都愛不釋口。
它的內餡也是一絕,用料超大方的瘦肉及超多的筍絲,這一大顆35元,真的蠻划算的。且我們吃了許多年了,老闆都沒有漲價喔~~
若你外帶生肉圓,老闆會幫你準備好所有醬汁。回家後,我喜歡用大同電鍋將肉圓蒸熟及醬汁溫熱後,在淋上老闆附的蒜味醬汁......一樣超級好吃的。所以,要吃好吃的肉圓可要請早,老闆14:00開賣賣完300顆就收攤了喔!!
【南機場夜市】
位置:台北市萬華區中華路二段307巷~313巷間
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