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距離第一次到『三十三間堂』用餐已經隔了好幾年了,這次因ㄤㄤ的同學聚會,我們才又在此ㄧ飽口福。位於萬華康定路的『三十三間堂』是ㄧ家沒有菜單的日本料理店,老闆娘依照用餐的人數及當天的海鮮搭配出"創意菜色"。(基本上都是從1000起跳,屬於中高價位)若是午餐去用餐有89折,我想有折扣總比沒折扣好吧!!

店內桌數不多,餐廳內整體裝潢有日本小店的FU,店內還養了好幾隻貓隨處慵懶的躺著。(因為燈光太暗的,貓拍不起來....)

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《鮮蚵文字燒》以10幾顆鮮蚵做成的文字燒,搭上高麗菜絲、蝦皮等材料味道鮮味十足。只不過這"文字燒"跟我在日本吃到的文字燒不太ㄧ樣,這裡的文字燒吃起來好像太水、太稀,反而吃不到帶點焦焦的鍋巴香氣。(日本吃到的文字燒是用小鏟子直接在鐵盤上慢慢的刮,且食材是稠稠的緊密相連)

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《鮭魚卵生魚片》這一大盤端上桌,滿滿的生魚片鋪上了鮭魚卵及紫蘇葉。捲起生魚片、包起鮭魚軟及紫蘇花,ㄧ口吃下魚肉是屬於帶有嚼勁的口感(問不出是什麼魚),咀嚼後鮭魚卵的口感及味道散滿嘴中,很特別的一道生魚片。

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《海膽捲》又是非常壯觀的一道菜,紫蘇葉上躺著滿滿的新鮮海膽,隨盤還有附上海苔,將海苔及一份的海膽包起來,不用任何沾醬,趕快不顧形象的ㄧ大口吃下,好過癮喔!!非常非常甜的海膽(一點腥味都沒有喔~),入口即化。好想站起來轉圈圈啊!!

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《鮮魚湯》清澈的魚湯、細緻的魚肉,簡單的調味就很鮮甜了~~(只是有點小碗耶!!)至於是什麼魚~~店家不願透漏....

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《烤霜降豬肉》在這裡用餐的盤子都是超級大且擺盤漂亮,這道烤霜降豬肉是由服務人員當場現烤現吃,事先已經醃過的霜降豬肉烤到焦香,再搭上蒜、泡菜或大蒜味道都非常契合。

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《帝王蟹腳》算一算這隻螃蟹只有5隻腳,少了一隻腳....原來是依照用餐的人數,ㄧ人ㄧ隻啦!!蟹腳已經先剪開處理過了,所以可以將蟹肉非常完美的取出。完美的蟹腳沾上特調的醬汁,肉質非常的結實且有彈性,三兩下就吃光光了!!

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《不知名的烤魚》熱熱的鐵鍋內呈著5大塊魚,上桌後在淋上清酒,酒香馬上瀰漫在空氣及魚肉中,這魚肉細緻,味道也調的不會過鹹剛剛好,雖然肚子飽了,可是還是把牠吃光光耶!!

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《炸鮮貝》超大的鮮貝搭上紫蘇葉作成的炸物,這會不會太奢侈了。鮮貝裹粉炸後,鮮貝的湯汁都流出來,所以外皮都潮掉了,少了炸物的酥脆口感。不過這鮮貝真的是很新鮮,令我覺得難忘。

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《蔬菜手捲》最後來道清爽的蔬菜手捲,做個完美的ENDING~~

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《甜點》花豆冰淇淋,這冰淇淋吃起來很像荔枝口味,吃起來有點像是冰沙的口感屬於清爽型冰淇淋。

 

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三十三間堂的食材蠻新鮮的,料理方式與一般傳統的日式料理不太相同。至於菜單,則是操縱在老板娘手上,ㄧ道菜上完後現場叫服務人員做下一道菜,所以,你只能選擇什麼不吃,下道菜吃什麼都是個謎.....

而老闆娘的風格....."很隨性"、"大喇喇"、"很會推銷"、"很會拉ㄌㄟ"、"也會ㄍㄧㄠˊ顧客"。所以,在這裡用餐心理準備,可能會聽到"通俗版的三字經"、"老闆娘的高歌一曲"、"老闆娘的催酒令"、"不經意就要多掏錢買下壽司".....等等的狀況。若是心臟不夠強、需要安靜的氣氛、無法忍受上面的狀況的話,到這裡用餐,可要三思喔!!

 

 

【三十三間堂】

地址:台北市康定路116號

電話:02-2361-0807 (三人以上才提供訂位)

營業時間:星期一至星期日,中午 12:00 - 下午 14:40 /晚上 17:00 - 晚上 22:30

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